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前陣子看到有人有介紹一款法式千層派，非常的簡單，省略了做千層派最麻煩的派皮步驟，可以優雅輕鬆地完成，而且好吃又賣相好，於是不假思索就做出來了！分享給大家！
材料：
市售起酥片
藍莓
微波卡士達醬
步驟：
1.先把起酥片每片切成四兩片
2.兩兩相疊放烤盤，記得鋪上烘焙紙或是油布
3.叉子戳洞
4.上面鋪上烘焙紙之後再放上烤盤重壓在上面，才不會膨脹
5.220度火 20分鐘
6.烤好出爐後把所有的酥皮都撒上糖粉
7.然後不需要烤盤重壓了，第二次烤，直接進烤箱再度考200度火10分鐘
8.趁第二次烤的時候的這十分鐘做微波卡士達，蛋黃一個加上三十克糖及八克低筋麵粉攪拌後分批加入一百克牛奶，微波600瓦一分鍾後拿出攪拌，之後再微波一分鐘。冰冰箱冷藏備用。
9.組裝的順序 ： 拿一組酥皮，上頭加上醬以及藍莓，然後再度敷上卡士達再蓋上酥皮，最後酥皮上放一點點卡士達及切下的酥皮及藍莓做裝飾！
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